遭遇肺炎疫情酒店人如何“回炉冶炼
”基本功

遭遇肺炎疫情 ，酒店人可通过复盘总结 、客户关系维护
、装修改造、员工培训等方式“回炉冶炼”基本功
，具体如下：复盘总结 、蓄势待发梳理管理计划：疫情期间酒店开房率大幅下降，部分酒店甚至内部停业。此时酒店人应静下心来 ，对过去的管理模式、服务模式
、考核机制等进行全面复盘梳理 。

疫情之困,酒店管理层应该做什么?

应对新问题：酒店经营中会不断出现新问题、新情况 、新困难，管理层应制定长远学习计划
，通过学习找到应对之策
。如学习新的疫情防控知识和服务技巧，更好地为客人服务。提升管理能力：将工作学习化 ，学习工作化
，融入工作之中 。不断积累知识，提高素质 ，适应顾客要求
，提升服务质量。

寻求政府帮助：充分了解当地的纾困扶持政策，匹配适合酒店自身的政策类型 ，主动申报以寻求政府帮助
。政府在疫情期间出台了一系列支持企业的政策
，酒店经营者应积极关注并利用这些政策，缓解经营压力。与品牌
、集团沟通协作：主动与所属酒店品牌、集团沟通 ，寻找压力释放点
，减轻经营压力 。

商业物业受疫情影响，不得不低价转售给另外股东
。应对措施：接到佛山酒店托管项目 ，进入软装阶段，每周去施工现场2次
，沟通设计 、施工
、面试新员工等。寻找转让和二手酒店和公寓，希望通过行业洗牌寻找托管和招租业务 ，考虑自有资金投资特别好的二手转让酒店 。

对所有人员安全管理
，离开本地需要登记行程、员工自己上班戴好口罩 、消毒工作
。所有采购的食品
、运营物品需要对外包装进行消毒、选取正规的采购渠道.酒店餐饮部门要减少进口食品的采购，尤其是冷链的海鲜产品。

酒店如何节流,熬过2021年疫冬?

〖壹〗 、酒店可通过以下节流措施与开源策略熬过2021年疫冬 ，需以不影响对客服务质量为前提：节流措施 减少房租成本房租递增暂缓酒店物业房租通常按3%-5%逐年递增
，可与房东协商2021年暂缓递增，尤其在春节淡季期间 ，缓解资金压力 。

〖贰〗
、酒店在2021年疫情叠加传统淡季的背景下
，可通过以下策略实现节流并熬过“疫冬 ”，同时确保对客服务质量不受影响：减少房租成本房租占酒店月营收的25%-30% ，是成本控制的重点
。可通过以下方式与房东协商：房租递增暂缓申请2021年暂停每年3%-5%的房租递增
，尤其在春节淡季期间，缓解资金压力。

〖叁〗、积极应对策略 提升运营能力：酒店应着力提升日常运营能力和服务能力 ，以优质的服务 、良好的口碑和优质产品吸引消费者 。策划节日活动：针对情人节、春节等节日，策划相关活动
，如小型生日会
、小型聚会等，以吸引本地消费者
。周边销售与宣传：加强酒店周边销售工作 ，做透做足活动宣传
，提高酒店知名度。

【直客通观点】疫情之下,酒店协议和会议的增产提效(七)

激发员工的工作积极性和创造力，为酒店的发展贡献力量 。利用直客通平台提升效果 开设官方直销店：在直客通平台上开设酒店的官方直销店 ，提高直销能力。通过平台的数据分析功能
，了解客户行为和需求，为营销策略的制定提供依据
。构建私域流量：利用直客通平台的流量连接功能 ，构建酒店的私域流量池。

酒店应密切关注政策动态
，积极申请相关政策支持，减轻经营压力 。把握市场复苏机遇：随着疫情逐渐得到控制 ，旅游市场将逐渐复苏
。酒店应提前做好准备
，优化产品和服务，把握市场复苏的机遇 ，实现业务的快速增长。